ライマネ編集部一覧

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    BARで予算オーバーにならない、金額把握術

    美味しく楽しいお酒を飲みいい気分。しかしBARでお酒を楽しめば必ずやって来るのがお会計の時間です。 そんな時に「予算オーバーでお金が足りない!」なんてのは最悪の事態です。酔いも一気に醒める、最低最悪の悪夢でしかあり…
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    映画に登場したお酒たち

    人生の様々なシーンに登場するお酒。当然のように人々の姿を描く映画の中にも登場しています。印象的なシーンに登場し、映画の名脇役となることも少なくありません。 今回は、そんな映画に登場したお酒の数々をご紹介していきます。 …
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    カスとりブランデー!マールとグラッパって何?

    ブドウ由来の蒸留酒と言えば、ブランデーが真っ先に浮かびますが、その親戚とも言えるのがマールとグラッパです。 それぞれに非常に魅力あるお酒。そこで今回はマールとグラッパの2種類のお酒に迫ってみたいと思います。 カスとり…
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    世界の珍酒・佳酒!芋虫が入ったお酒!?

    BARに並ぶ数多くのお酒。どんな店に行っても出会えるメジャーなお酒もある中で、マイナーなお酒も数多く存在しています。 信じられない素材から作られたお酒や、どこにあるのかも分からない国のお酒など、様々な出会いがあるのもお…
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    飲めば健康?薬草酒の世界!

    薬草酒と呼ばれるものがあります。これは度数の高いスピリッツに、様々な薬草(ハーブ)を漬け込み、その成分を抽出したお酒です。 独特の味わいがあり人気で、BARのバックバーの一角を占める存在ともなっています。 今回は、そ…
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    ワイン入門小悪魔系ピノノワールの魅力

    ピノノワールというブドウ品種をご存知でしょうか? 赤ワイン品種としては、カベルネソーヴィニヨンと並ぶ。いや、マニアの間ではそれ以上の知名度があるかもしれない品種です。この品種、一筋縄ではいきません。今回はそんなピノ…
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    日本から世界へ!甲州ワインの挑戦!!

    ワイン用のブドウ品種は、殆どが世界共通のものです。日本でもワインづくりが行なわれていますがカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなど、世界的品種を使っています。 そんななかで日本固有の白ワイン用品種「甲州」を忘れるわけ…
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    白ワインの代表シャルドネを学ぶ

    白ワインの品種の中で、最も有名で世界中で栽培されている品種がシャルドネです。 ワイン売り場で見かけたり、もしくはレストランのワインリストでも、おそらく最も多く見かけるのがシャルドネでしょう。 そこで今回は、白ワイ…
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    名脇役!そんな表現が似合う赤ワイン用ブドウ品種メルロー

    縁の下の力持ち。名脇役。そんな表現が似合う赤ワイン用ブドウ品種がメルローです。 しかし、名脇役を務めるためにはしっかりとした実力を持っていなくてはいけません。それが証拠に、近年メルローは堂々の主役としても人気となっ…
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  • grapes on a vine

    夏にピッタリ!さわやか系ソーヴィニヨン・ブラン

    三大白ワイン品種の一角を占めるソーヴィニヨン・ブラン。 フランスはもちろんニューワールドでも栽培され、魅力的なワインを次々と生み出しています。今回はそんなソーヴィニヨン・ブランの魅力に迫っていきましょう! 爽やか…
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    名演出家シャンパンの世界!シャンパンとスパークリングの違い

    登場することで、場が一気に華やかになる人が存在しますが、お酒の世界でそんな存在となりうるのはシャンパ…
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  5. ビールの疑問

    ビールは生鮮食品?鮮度と味の関係

    ここ数年「工場直送」とか「出来立て○日以内」など、ビールの鮮度のよさをPRする広告をしきりに目にする…
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