ウイスキーを知りたいならBARの扉を開けよう!

ウイスキー

ウイスキーはアルコール度数の高いお酒です。
いざ興味を持ってボトルを買っても、慣れないうちは飲みきるまでに時間がかかることでしょう。

無数にある様々なウイスキーを味わうには一体どれほどの時間がかかるのか。
そんな途方もない感覚に陥ったときに、救ってくれる存在がBARです。

今回は、ウイスキーを知るのに最適なBARの利用方法について探ってみました。

どんなお店を選ぶか

BARと一口に言っても、様々なタイプがあります。
落ち着いたバーテンダーに暗照明といったオーセンティックバーから、若者が集まり騒ぐタイプのお店まで幅があります。

もしウイスキーを知りたいならば、多少緊張するかもしれませんがオーセンティックバーと呼ばれるお店に行った方が確実でしょう。

確かに最初は場違い感を覚えるかもしれません。しかし真っ当な店であるならば、一見だからと軽視することは絶対にありません。

今はインターネットで事前に店の雰囲気や、どんなタイプのBARなのかを知ることが出来ますし、値段の目安も知ることが出来ます。

BARのドアを開けるのは緊張するかもしれませんが、お店の方はどんなお客さんでも、心地よく迎えてくれます。

一歩を踏み出す勇気を持ちましょう。

BARでウイスキーを飲む利点

BARでは多彩なお客のニーズに応えるため、様々なお酒を用意しています。
ウイスキーに的を絞るならば、世界5大ウイスキーはもちろん、その他の国のものまで幅広く取り揃えています。

通常様々な種類のウイスキーを自宅で飲もうとすれば時間もかかるし、費用もかかります。

一方でBARで飲めば一杯あたりの単価は高くとも、一人で家飲みするのでは体験できない種類のお酒を知ることが出来ます。さらにお酒のプロであるバーテンダーが、質問すれば様々な知識を与えてくれるはずです。

そんな知識や薀蓄を肴に飲むウイスキーは、決して家飲みでは得られない珠玉の時間といえるでしょう。

BARでの振舞い

初めてBARの扉を開けるとなると、どうしても緊張してしまうはずです。
重要なのは「知ったかぶりをしない」ということに尽きます。

バーテンダーはこれまでの経験で、何千何万というお客さんを相手にしています。
初心者が、上級者のふりをしてもすぐに見透かされてしまいます。

勿論プロのバーテンダーはそれに付き合ってくれるでしょうが、後々赤面するのは自分自身です。BARに慣れてないならば、素直にBARに慣れていない事や初めてという事を伝えた方が、その後の時間を楽しく過ごせるでしょう。

どんな人も最初はBAR初心者です。初心者ということを伝えれば、バーテンダーは喜んでお酒選びをナビゲートしてくれます。

さらにウイスキーに興味があることを伝えれば、様々なウイスキーについて教えてくれるはずです。

BARでのウイスキーの注文の仕方は?

自宅でウイスキーを購入して味を覚えて行くには様々な限界があります。
そうなると、多くの人がたどり着くのがBARです。BARというとカクテルというイメージがあるかもしれませんが、カクテルと同じくらいウイスキーの品揃えも豊富にあります。

ワンショットで楽しめますので、様々なウイスキーの味を知るには、最適な場所なのです。

BARにとってバックバーに並ぶウイスキーがいわばメニュー代わりです。林立するボトルの中から、自分の飲みたいウイスキーを選べるようになれば、十分にBARを使いこなしているといえます。

ただ、慣れないうちはボトルを見ても意味が分からず、せっかくのBARなのにいつも飲んでいるものを注文するなんてことになりがち。

そんな時には、バーテンダーにウイスキー選びを任せるのも手です。ポイントは全てを丸投げするのではなく、甘め・スモーキー・塩っぽい・クセが無いなど、飲みたい味のニュアンスを伝えること。

それを聞いたバーテンダーは数本のボトルをチョイスして、提案してくれるはず。後はそこからお好みで選べばOKです。

飲み方を聞かれますが、自分の飲みやすいものを言えば問題ありません。
ソーダ割りで注文したからと言って、笑われるようなことはありませんのでご安心ください。

BARでの注文の仕方

慣れないうちはBARで、ウイスキーのソーダ割りを頼むと、嫌な顔をされそうな気がしてしまいます。

ただ、仮にそんなバーテンダーがいたとしたら失格です。
お酒はあくまで嗜好品であって、アルコールへの耐性も人それぞれです。

その人が飲みたいと思った飲み方が一番美味しい飲み方であり、それを拒否するのはバーテンダー失格といえます。

つまり殆どのBARが極端な頼み方をしない限りは、喜んでお客さんの要望に応えてくれます。

自身がハイボールが好きならば、どんな銘柄をソーダ割りで頼んでもかまいませんし、恥ずかしいこともありません。

知った風な人はすぐに「べきべからず集」みたいな概念を持ちますが、そんな必要はありません。貴重なBARでの時間です。自分の最も美味しいと思う形でウイスキーを楽しみましょう。

超高級ウイスキーの値段は?

BARに行くと、稀に熟成年数の長い例えば20年や30年を超えるボトルに出会うことがあります。また明らかに遥か昔の時代にボトリングされ、偶然現代まで残っていたオールドボトルと出会うこともあります。

BARの利点は、ボトルで購入すればとんでもない高値のウイスキーでも、ワンショット単位で楽しめるところ。

とはいえ、これらのお酒はワンショットであっても驚くような高値になることも珍しくありません。

スタンダードではないものを注文するときは、念のために価格を確認してからにしましょう。そうすれば、会計時に金額を見て一気に酔いが醒めるなんてこともありません。

ちなみに、このクラスのウイスキーを飲むならばストレートかトゥワイスアップがオススメです。おそらくこれらのウイスキーを注文する頃には、ストレートで問題なく楽しめる身体になっているはずですから。

バーテンダーの話は最高の肴

ウイスキーを飲むだけならば、家で飲んでもお店で飲んでも原理的には一緒の味がします。しかしそれでもBARに行くのは、究極的にはバーテンダーの人柄を信頼したからに他なりません。

お店に再訪すれば、バーテンダーはあなたを覚えてくれることでしょう。
そこから、あれこれ会話を交わし色々なお酒の情報を得る。

その情報と共に、新たなお酒を飲む。このサイクルこそがBAR最大の魅力なのです。


一人では取り揃えるのが困難なくらいのウイスキーを取り揃えたBARは、様々な地域や地区のウイスキーの味を知るには最適の場所です。

家飲みブームといわれますが、家飲みよりもはるかに効率的に、ウイスキーの世界を広げられます。最初は勇気がいるかもしれませんが、あれこれ言い訳を考える前に、一歩を踏み出せば、新たな世界が広がるはずです。

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